【認證課程】茶葉感官品評初級班 2026 年 10 月｜臺灣客家茶文化館

《 茶葉感官品評初級班 - 115年度09月份 》

上課享全配 + 早鳥優惠

名額有限! 115/06/26 開放報名!

 

Ⓞ 本館與行政院農業部茶與飲料作物改良場合作推出「茶葉感官品評班」，為你的競爭力量身打造，幫助你培養最具公信力的官方標準品鑑能力，為飲品產業人員的必修課程。

Ⓞ 透過本課程，你將學習如何準確辨別各式茶品特色，並提高業務溝通自信與專業度。
原場地考照，讓你更熟悉應考情境，大幅提高取證機率。

福爾摩沙調茶師研習所 | 茶葉感官品評學員心得

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茶葉感官品評初級班 2026年10月 | 報名資訊

• 日期 : 2026/10/17-~18、24~25 (假日班）。4天 (共30小時)
• 時間 : 09:00 - 17:40
• 地點 : 臺灣客家茶文化館 (325桃園市龍潭區高原路768號)(客茶樓中餐廳旁2F)
• 費用 : $12,500/人 (不含檢定費用)
• 早鳥優惠 : 08/10前報名，享85折優惠。
• 團體優惠 : 2人同行(含以上)，即享9折優惠。  (早鳥優惠及團體優惠不得重複使用)
• 名額 : 15人即開課，上限30人為止。

📌 報名時間 : 即日起額滿為止

📌 測驗日期另行通知

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上課享全配! 讓您滿載而歸

• 贈茶樣 (臺灣十大特色茶3g x10款)
• 贈水樣 (酸、甜、苦、鹹、水500ml x5款)
• 贈全彩講義+學科題庫 一冊
• 贈免費停車 $400/天x 4天 (市價$1600)
• 招待客茶樓-自助式午餐 $150/天x 4天 (市價$600)
• 台鐵埔心火車站至客茶館免費接駁服務(三人以上) $1,000 x 4天(市價$4,000)

▲ 茶葉感官品評初級班狀元獎得主展示獎品，作為課程表現優異的特別獎勵。

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學科、術科考試成績滿分。

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🔺茶葉感官品評初級班 | 課程內容 🔺

茶葉感官品評初級班 | 課程重點

• 六大茶類製程介紹：茶葉加工概要/原理/與茶風味/型態間的關係
• 常見茶品種辨識與適製性
• 感官品評基本操作：品鑑操作流程(取樣/編碼/比例/時間)
• 感官品評基本味覺辨識：酸/甜/苦/鹹/水
• 感官品評基本茶類辨識：外型/香氣/湯色/滋味/葉底
• 食品安全法規與包裝標示方法

 

李柏毅 老師

• 2025最佳侍茶師大賽-季軍
• 現任桔揚(股)公司-品質保證部協理

徐館長 老師

• 龍潭導覽協會創會理事長
• 現任臺灣客家茶文化館-館長

劉振興(老牛) 老師

• 臺灣大學畢業
• 現任桔揚(股)公司-資深副理

洪瓊蕙 老師

• 中國高級茶藝師與高級品評師
• 現任臺灣客家茶文化館專業茶師

 

茶葉感官品評初級班 | 場地優勢

• 原場地考照，模擬測驗
• 客家茶文化館展廳、雨林聯盟認証茶園、半發酵茶製茶工廠、六國茶室…，從茶園、製茶加工到飲茶文化，讓學員對茶更加了解。
• 館內除了精彩課程之外，還有創新茶料理、飲品、商店街及絕美地景，為整天的課程劃下完美的句點。

 

 還有什麼問題嗎? 歡迎詢問福爾摩沙課程Ai小精靈

小精靈為您解惑! 

 

🔺 茶葉感官品評初級班 - 課表 115-3 🔺

 

臺灣客家茶文化館

茶葉感官品評初級班課程表(115-4)

      課程會依實際授課狀況進行微調

🔺茶葉感官品評初級班 - 我要報名!🔺

茶葉感官品評初級班 | 報名方式

1. 人工報名-歡迎電洽03-4710855#606 / LINE:0960-603116  陳小姐(Vivi)
2. 填寫Google表單。連結：google 表單報名
3. 報名時間: 額滿為止
4. 測驗日期另行通知

茶葉感官品評初級班 | 報名流程

1. 脫帽證件照+匯款銀行資料

2. 填寫報名資料(*為必填)

3. 報名完成務必當天完成繳費(匯款)

4. 收到資料後，我們將於3個工作日內與您聯繫

茶葉感官品評中級班 | 繳款帳號

彰化銀行-三峽分行 009

帳號：5581-86-589990-00

戶名：福爾摩沙股份有限公司

 

🔺茶葉感官品評初級班 - 注意事項🔺

茶葉感官品評初級班 | 應試門檻

1. 本課程若未達出席率80%以上者（24小時），將無法領取結業證書，並不得參與評鑑檢定考試。
2. 應試者年齡須年滿15歲。
3. 考試需依初級、中級、中高級依序報考，越級報考者將不予受理。
4. 檢定考試日程另訂，確切日期另以Line通知，同一梯次門檻須達25人以上始得辦理。

茶葉感官品評初級班 | 開課說明

1. 本課程開課通知將於以電子郵件方式寄送至學員信箱。
2. 如開課人數未達15人，臺灣客家茶文化館有權取消課程，並將在五日前以LINE/電子郵件通知學員，本館將全額退費。
3. 臺灣客家茶文化館保有調整授課講師、修改、暫停或終止本課程權利。課程變更以報名網站公告為主，重要異動本館將於活動前以電話或LINE方式通知。
4. 本課程延期或退費相關事宜，請參下列辦法。

課程取消/延期/退費 說明

一、課程取消

1. 如因本館因素造成課程取消，致學員無法參與原課程，本館將無息退回全部實際繳納金額。
2. 如學員因個人因素取消課程，學員可以依照本辦法延期或退費。退費時所衍伸之行政手續費或規費，須自行負擔。
3. 如因天災、風災、地震或重大災害等不可抗力之因素致使課程取消，本館將擇日補課，補課日期另行以電話與Email通知。

二、 延期

1. 延期須於開課日30天(含)前提出延期申請，可保留同課程不同梯次之名額，延期次數以一次為限。
2. 開課日15天(含)前、開課日當天和開課後，恕不接受延期申請。
3. 延期申請後，不得請求下一梯次優惠之價差退費。
4. 若無法配合統一檢定日期者，請於考試日15天(含)前通知本館，可順延一次保留同等考試應試資格。逾期則恕不接受延期申請。

三、課程退費

1. 本課程費用若因學員個人因素取消報名，不予退還。

2. 依距離開課日期時間而有不同退費級距，詳細規範請見頁面下方「取消政策」。

取消政策-課程訓練費 (依距離出發日天數/取消費用)

Ⓞ 開課日期前 31天以上取消，全額退款。(需內扣$30匯費)

Ⓞ 開課日期前 16～30 天之間取消，半額退款。(需內扣$30匯費)

Ⓞ 開課日期前  0～15天之間取消，無法退款。

 

茶葉感官品評初級班 | 注意事項

1. 臺灣客家茶文化館保留修改本辦法之權利，修改後之辦法將公佈於網站上，不另行個別通知使用者；使用者應同意遵守修改後之辦法。
2. 為保障雙方權益，當您點選「同意」或在網站進行課程報名、付款等行為時，就視為您已知悉並同意遵守「臺灣客家茶文化館退費及延期辦法」之全部內容。
3. 所繳交之證件如有偽造或不實者，經發現除取消資格不予退費外，並須自負法律責任。

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