2025【認證課程】茶葉感官品評-中級班114第一期/Tea Sensory Evaluation -Intermediate Course

《 茶葉感官品評中級班 -  全新年度! 114年度第一期 》

早鳥優惠+滿満大禮包，名額有限!快來報名!

 

Ⓞ 茶葉感官品評中級班，延續基礎課程的完整紮根，進一步走入實際製程，配合大量實務訓練，培養更精準的感官識別能力，以對產程與後端包裝提出優化策略，把關茶葉品質，提高產品競爭力，成為產業領航員！

Ⓞ 業界最權威的品評訓練課程，茶葉感官品評中級班為您的競爭力量身打造， 讓您站在產業最前線！成為專業品茶員就是現在! 

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【茶葉感官品評中級班114年度三月份 - 報名資訊】

➊ 日期 ▶2025/03/08 - 03/09、03/14 - 03/16。5天 (共40小時)

➋ 時間 ▶09:00 - 17:40

➌ 地點 ▶臺灣客家茶文化館（325桃園市龍潭區高原路768號）

➍ 費用 ▶$20,000/人 (不含檢定費用$2,500)；舊生優惠$18,000/人

➎ 早鳥優惠 ▶12/31前報名，即享85折優惠。

➏ 團體優惠 ▶2人同行(含以上)，即享9折優惠（舊生亦適用）。  (早鳥優惠及團體優惠不得重複使用)

➐ 名額 ▶15人即開課，上限30人為止。

⌛報名時間: 即日起至2025/02/20 or 額滿為止

🔊測驗日期另行通知

 

【茶葉感官品評中級班 - 超值大禮包】

🎁獎學金$3,000等您抱回家 (凡筆試、術科考試成績皆滿分狀元(憑成績單)，領取$3,000元 客茶樓餐飲券一份。)

🎁 免費停車$240/天x 5天 (市價$1200) 

🎁 憑「學員證」享課程期間全館9折優惠

🎁 客茶樓-自助式午餐 $150/天x 5天 (市價$750)

🎁 台鐵埔心火車站至客茶館考生接駁服務(三人以上) (市價$1000(來回接送))

 

【茶葉感官品評中級班 課程重點】

• 部分發酵茶之製造技術
• 不發酵茶與全發酵茶製造技術
• 茶葉拼對辨識
• 製茶廠動線規劃
• 茶樹病蟲害介紹與用藥管理
• 標準茶葉評鑑流程實務演練
• 各式茶類製造實習
• 茶園管理與肥培應用實例
• 苦澀味之辨識
• 各茶類之保存與包材特性

 

【茶葉感官品評中級班 - 師資陣容】

• 李柏毅：東海大學食品科學系、桔揚(股)公司-品質保證部協理
• 徐榮俊：龍潭導覽協會創會理事長、臺灣客家茶文化館館長
• 陳盛爕：國家公園保育志工、臺灣客家茶文化館顧問
• 劉振興：臺灣大學中國文學系、桔揚(股)公司-資深副理
• 洪瓊蕙：臺灣大學茶葉官能專業鑑定人員、臺灣客家茶文化館專業茶師

 

【場地優勢】

• 原場地考照，模擬測驗
• 客家茶文化館展廳、雨林聯盟認証茶園、半發酵茶製茶工廠、六國茶室…，從茶園、製茶加工到飲茶文化，讓學員對茶更加了解。
• 館內除了精彩課程之外，還有創新茶料理、飲品、商店街及絕美地景，為整天的課程劃下完美的句點。

 

【報名方式】：

➊ 人工報名-歡迎電洽03-4710855#606 / LINE:0960-603116  陳小姐(Vivi)
➋ 填寫Google表單。

➌ 報名時間:即日起至12/31止

➍ 測驗日期另行通知

 

【茶葉感官品評中級班 - 報名流程】

➊ 請詳閱報名門檻 (如下所述)

➋ 請先完成學費(全額) 匯款

➌ 填寫報名資料(*為必填)

➍ 收到資料後，我們將於3個工作日內與您聯繫

 

  --------------匯款資訊--------------

【銀行】彰化銀行 -三峽分行(009)

【帳號】 5581-8658-999-000

【戶名】福爾摩沙股份有限公司

 

 

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【茶葉感官品評中級班 - 報名門檻】

➊ 本課程需具有由茶改場核定機構所辦理之「茶葉感官品評初階課程」之合格證書始得報名。

(📌需另行E-mail 或 私Line以供查核，核對無誤才算完成報名)

➋ 行政院農業部茶及飲料作物改良場核定之「初級茶葉感官品評委託訓練機構」，以官網最新公告為主：https://www.tres.gov.tw/ws.php?id=3571

 

【茶葉感官品評中級班 應試門檻】

➊ 中級班課程若未達出席率80%以上者（40小時），將無法領取結業證書，並不得參與評鑑檢定考試。

➋ 應試者年齡須年滿16歲。

➌ 應試者需完成初級班30小時+初級合格証書+中級班40小時課程，且出席需達80%（含）以上。

❹ 檢定考試日程另訂，確切日期另以Line通知，同一梯次門檻須達25人以上始得辦理。

 

【茶葉感官品評中級班 - 開課說明】

➊ 本課程開課通知，將於以LINE/電子郵件方式寄送至學員信箱。

➋ 開課人數未達15人，臺灣客家茶文化館有權取消課程，臺灣客家茶文化館有權取消課程，並將在五日前以LINE/電子郵件通知學員，本館將全額退費。倘使尚未收到通知信，請來電與我們聯繫。

➌ 臺灣客家茶文化館保有調整授課講師、修改、暫停或終止本課程權利。課程變更以報名網站公告為主，重要異動本館將於活動前以電話或電子郵件方式通知。

❹ 本課程延期或退費相關事宜，請參下列辦法。

 

【茶葉感官品評中級班 - 課程取消/延期/退費說明】

Ⓞ課程取消

➊ 如因本館因素造成課程取消，致學員無法參與原課程，將退回全部實際繳納金額。

➋ 如學員因個人因素取消課程，可以依照本辦法延期或退費。退費時所衍伸之行政手續費或規費，須自行負擔。

➌ 如因天災、風災、地震或重大災害等不可抗力之因素致使課程取消，本館將擇日補課， 補課日期另行以電話與Email通知。

 

Ⓞ茶葉感官品評中級班 - 課程延期

➊ 延期須於開課日10天(含)前提出延期申請，可保留同課程不同梯次之名額，延期次數以一次為限。

➋ 開課日9天(含)前、開課日當天和開課後，恕不接受延期申

➌ 若無法配合統一檢定日期者，請於考試日7天(含)前通知本館，可順延一次，保留同等考試應試資格。逾期則恕不接受延期申請。

 

Ⓞ茶葉感官品評中級班 - 課程退費

➊ 本課程訂金若因學員個人因素取消報名，不予退還

➋ 依距離開課日期時間而有不同退費級距，詳細規範請見頁面下方「取消政策 」

     茶葉感官品評中級班 - 取消政策

• 所選日期前 30 天以上取消，全額退款
• 所選日期前 15～29 天之間取消，收取手續費 10%
• 所選日期前 10～14 天之間取消，收取手續費 30%
• 所選日期 0～9 天之間取消，無法退款

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【茶葉感官品評中級班 -注意事項】

➊ 臺灣客家茶文化館保留修改本辦法之權利，修改後之辦法將公佈於網站上，不另行個別通知使用者；使用者應同意遵守修改後之辦法。

➋ 為保障雙方權益，當您點選「同意」或在網站進行課程報名、付款等行為時，就視為您已知悉並同意遵守「臺灣客家茶文化館退費及延期辦法」之全部內容。

➌ 所繳交之證件如有偽造或不實者，經發現除取消資格不予退費外，並須自負法律責任。

 

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感官品評中級課程課表