【認證課程】茶葉感官品評初級班 -2025年04月

《 茶葉感官品評初級班 - 114年度04月份 》

滿滿期待! 終於開課! 

成為專業茶人的入場券! 現在馬上報名! 

 

 

● 透過本課程，你將學習如何準確辨別各式茶品特色，並提高業務溝通自信與專業度。同時，全臺唯一受訓場域比照官方考場硬體陳設，讓你更加熟悉應考情境，大幅提高受證機率。現在就加入我們，讓你站在產業最前線！

● 本館與行政院農業部茶與飲料作物改良場合作推出「茶葉感官品評班」，為你的競爭力量身打造，幫助你培養最具公信力的官方標準品鑑能力，為飲品產業人員的必修課程。

● 全臺唯一受訓場域比照官方考場硬體陳設，讓您更熟悉應考情境，提高受證機率。

 

「讓專業成為你的代名詞！」機會就是現在！

• 茶葉感官品評 學員心得: 還在猶豫報名，報名哪個學院比較有優勢? 
• 茶葉感官品評中級班 課程資訊
• 茶葉感官品評中級檢定考 原場考照以及考前衝刺模擬考! 

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【茶葉感官品評初級班 - 特別加碼】

凡筆試、術科考試成績滿分。歡迎狀元回學校(憑成績單)，領取餐飲券(市價$1,000)，與親朋好友一同分享喜悅!

 

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【茶葉感官品評初級班 - 課表】 

**授課時間將依實際需求調整**

 

 

 

 

 

【茶葉感官品評初級班 - 課程重點】

• 六大茶類製程介紹：茶葉加工概要/原理/與茶風味/型態間的關係
• 常見茶品種辨識與適製性
• 感官品評基本操作：品鑑操作流程(取樣/編碼/比例/時間)
• 感官品評基本味覺辨識：酸/甜/苦/鹹/水
• 感官品評基本茶類辨識：外型/香氣/湯色/滋味/葉底
• 食品安全法規與包裝標示方法

 

【茶葉感官品評初級班 - 師資陣容】

• 李柏毅:東海大學食品科學系、桔揚(股)公司-品質保證部協理
• 徐榮俊：龍潭導覽協會創會理事長、現任臺灣客家茶文化館館長
• 陳盛爕：國家公園保育志工、臺灣客家茶文化館顧問
• 劉振興：臺灣大學中國文學系、桔揚(股)公司-資深副理
• 洪瓊蕙：臺灣大學茶葉官能專業鑑定人員、臺灣客家茶文化館專業茶師

 

【茶葉感官品評初級班 - 場地優勢】

• 原場地考照，模擬測驗
• 客家茶文化館展廳、雨林聯盟認証茶園、半發酵茶製茶工廠、六國茶室…，從茶園、製茶加工到飲茶文化，讓學員對茶更加了解。
• 館內除了精彩課程之外，還有創新茶料理、飲品、商店街及絕美地景，為整天的課程劃下完美的句點。

 

 

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【茶葉感官品評初級班 - 報名方式】

請先完成學費(全額) 匯款，填寫線上報名資料(*為必填)收到資料後，我們將於3個工作日內與您聯繫。

1. 人工報名 - 歡迎電洽03-4710855#606 / LINE:0960603116  陳小姐(ViVi)

2. 填寫Google表單

3. 報名時間:即日起至2025/03/31 或 額滿為止

4. 測驗日期另行通知

 

【茶葉感官品評初級班 - 報名流程】

1. 請先填寫報名資料(*為必填)
2. 報名當天完成匯款 檢定考費用
3. 收到資料後，我們將於3個工作日內與您聯繫

 

【繳款帳號】

彰化銀行-三峽分行 009

帳號：5581 86 589990 00

戶名：福爾摩沙股份有限公司

 

【茶葉感官品評初級班 - 應試門檻】

1. 本課程若未達出席率80%以上者（24小時），將無法領取結業證書，並不得參與評鑑檢定考試。
2. 應試者年齡須年滿15歲。
3. 考試需依初級、中級、中高級依序報考，越級報考者將不予受理。
4. 檢定考試日程另訂，確切日期會另以電話與Email通知，同一梯次門檻須達25人以上始得辦理。

 

【茶葉感官品評初級班 - 開課說明】

1. 本課程開課通知將於以電子郵件方式寄送至學員信箱。
2. 如開課人數未達15人，臺灣客家茶文化館有權取消課程，並將在五日前以LINE/電子郵件通知學員，本館將全額退費。
3. 臺灣客家茶文化館保有調整授課講師、修改、暫停或終止本課程權利。課程變更以報名網站公告為主，重要異動本館將於活動前以電話或電子郵件方式通知。
4. 本課程延期或退費相關事宜，請參下列辦法。

 

【茶葉感官品評初級班 - 課程取消/延期/退費 說明】

一、課程取消

1. 如因本館因素造成課程取消，致學員無法參與原課程，本館將無息退回全部實際繳納金額。
2. 如學員因個人因素取消課程，學員可以依照本辦法延期或退費。退費時所衍伸之行政手續費或規費，須自行負擔。
3. 如因天災、風災、地震或重大災害等不可抗力之因素致使課程取消，本館將擇日補課，補課日期另行以電話與Email通知。

二、 延期

1. 延期須於開課日10天(含)前提出延期申請，可保留同課程不同梯次之名額，延期次數以一次為限。
2. 開課日9天(含)前、開課日當天和開課後，恕不接受延期申請。
3. 若無法配合統一檢定日期者，請於考試日7天(含)前通知本館，可順延一次保留同等考試應試資格。逾期則恕不接受延期申請。

三、課程退費

依距離開課日期時間而有不同退費級距，詳細規範請見頁面下方「取消政策」。

取消政策-課程訓練費 (依距離出發日天數/取消費用)

• 所選日期前 30 天以上取消，全額退款
• 所選日期前 15～29 天之間取消，收取手續費 10%
• 所選日期前 10～14 天之間取消，收取手續費 30%
• 所選日期 0～9 天之間取消，無法退款

 

【茶葉感官品評初級班 - 注意事項】

1. 臺灣客家茶文化館保留修改本辦法之權利，修改後之辦法將公佈於網站上，不另行個別通知使用者；使用者應同意遵守修改後之辦法。
2. 為保障雙方權益，當您點選「同意」或在網站進行課程報名、付款等行為時，就視為您已知悉並同意遵守「臺灣客家茶文化館退費及延期辦法」之全部內容。
3. 所繳交之證件如有偽造或不實者，經發現除取消資格不予退費外，並須自負法律責任。